لعمل افضل أنواع الوافل علينا ان نتبع بعض الخطوات البسيطة جدا
و بعدها سوف تكونين محترفه جدا في عملة من المنزل
المقادير المستخدمة لعمل بسيمه كامله تكفي لعدد 13 قطعه
من الوافل
نقوم بإحضار عدد 6 بيضات كاملين
ثم عدد 6 كيس من الفانيلا
لتر من اللبن كامل الدسم
أيضا عدد نصف كوب من عصير البرتقال
وزن 400 جرام من الزبدة
بعدها نحضر وزن 400 جرام من السكر الناعم
وزن كيلو دقيق
ربع كيس من البيكنج بودر
مقدار ربع كوب من زيت الطعام
عمل الوافل
نحضر جميع المقادير التالية بعد ذلك نستطيع ان ننتج الوافل بكل سهوله
احضري وعاء كبير ثم نضع به 6 بيضات كاملين
و نضع عليهم 6 كيس من الفانيلا و نقوم بتقليبهم بطريه جيده
من ثم نضيف اليهم وزن 1 لتر من اللبن كامل الدسم و نقوم بالتقليب جيدا
بعد ذلك نضيف الي هذا الخليط عدد نصف كوب من عصير البرتقال
و نقلبهم جيدا حتي يصبح خليط متماسك ببعضه جيدا
من ثم نضيف وزن 400 جرام من السكر الناعم علي الخليط ونقوم بتقليبهم بطريقه جيده
بعدها نحضر طبق او وعاء و نضع به وزن 400 جرام من الزبدة
و نضعهم بداخل الميكروويف لمده 5 دقائق
بعد اخراج الزبدة من الميكروويف نضيفها الي الخليط و نقوم بالتقليب مره اخري
ثم نقوم بإحضار وزن 1 كيلو من الدقيق و نضيفه الي الخليط
و نقوم بالتقليب جيدا حتي يصبح الخليط متماسك بطريقه جيده
بعدها نظيف مقدار ربع كوب من البيكنج باودر الي الخليط
ونضيف مقدار من زيت الطعام
ثم نقوم بخفق وتقليب الخليط جيدا لأخر مره
من ثم نقوم بإحضار مصفاه و نصفي الخليط من الرواسب المبقية به
-
الوافل
عندها سوف نحصل علي افضل طريقه لصنعة
في النهاية نحضر ماكينة صنع الوافل او حتي الاستنباط الخاصة لصنعة
و ندهنها زبده و ننتظر حتي تصل الي درجه الحرارة المطلوبة و نظيف اليها خليط الوافل
من ثم نتركها 10 دقائق بداخل الماكينة بعدها نخرجه
و نظيف اليه العسل او النوتيلا او الكراميل علي طريقة حبك للطعم الأخير
اقراء أيضا :
وافل استيك
كيكه البرتقال
التراميسو