لعمل افضل أنواع حشو اللوز بأي نوع من أنواع المكسرات
علينا ان نتبع بعض الخوات البسيطة للغاية
طريقه عمل تمر محشي باللوز
في البداية علينا احضار بعض من حبوب اللوز و ندخلهم الميكروويف لمده دقيقه
لكي نحصل علي درجه التحميص المطلوبة بعد انتهاء اول دقيقه
نقوم عندها بإخراج اللوز من الميكروويف و نقوم بتقليبه
بعدها ندخله مره اخري الي الميكروويف بعده نقوم بإخراجه و نتركه حتي يبرد
و الخطوة التأليه هي ان ننزع النواه و القطعة الصلبي اعلي كل تمره
من كل تمره من التمور المراد حشوها لكي نصنع تمر محشي باللوز
و هي عن طريق فتح التمرة بطريقه طوليه حتي نجعلها بشكل رائع في النهاية
يتوجب علينا بعد اخلاء كل نواه من كل تمره ان ننظر بداخلها
لكي نتأكد انها تخلو من أي أتربه لأنه مهما كانت جودته او كفاءته
فان هناك بعض الثمرات التي يكون بها بعض الأتربة
بعد التأكد ان الوز قد رجع الي حرارته الطبيعية
سنبدئ عنها في حشو التمور و نضع في كل تمره قطعه من اللوز
بالنسبة لتحميص أي نوع من أنواع المكسرات
فهناك ثلاث طرق بإمكانكم تحميصهم من خلالهم و هم
التحميص عن طريق الفرن
او الميكروويف
او من خلال مقلاه تيفال بدون زيوت او أي مواد دهنيه
تمر محشي باللوز
أيضا يمكننا ان نصنع تمر محشي باي نوع من أنواع المكسرات
بعد تحميص المكسرات علينا ان نحضر محضره الطعام
لنقوم بطحن أي نوع من أنواع المكسرات
او نوع يمكننا ان نستخدمه مثلا عين الجمل او الفستق الحلبي و حتي اللوز
سنأخذ منه الكميه المناسبة و نضعه بداخل محضره الطعام
و لا نريده ان يكون ناعم للغاية او حتي خشن للغاية سنجعله وسط
كي يعطينا قوام جميل في النهاية
و بعد وضع جميع أنواع المكسرات بداخل محضره الطعام و طحناه
سنستخدم عين الجمل المطحون في البداية
ولكن قبل استخدامه سنضع عليه معلقه من القرفة الناعمة
و بعدها نضع كميه مناسبه من العسل و نقوم بخلطهم بطريقه جيده
لكي نحصل علي قوام متماسك جدا
اما بالنسبة للفستق الحلبي بعد طحنه سنقوم بإضافة ماء الورد
و العسل اليه بكميه مناسبه و أيضا نخلطهم جيدا حتي نحصل علي نفس القوام
لكي نصنع تمر محشي باللوز هناك طريقه اخري و هي
اما بالنسبة للوز سنضيف نصف معلقه صغيره من الهيل
و معلقه من جوز الهند و بعدها نضيف العسل و نخلطهم بطريقه جيده
بعد افراغ النواه من كل تمره سنقوم بحشوها بالطريقة التي تتناسب معنا
اقراء أيضا
طريقه عمل المولتن كيك
أيضا طريقه عمل التراميسو
طريقه عمل الوافل
نرجو ان نكون قد حققنا الاستفادة الكاملة في تمر محشي باللوز